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今日悔しかったこと

それは… 待っていてくれたお客様を、ご案内できなかったことです。 どういうことか… 私が勤めるお店では、満席になった時は入口にある紙にお名前を書いてもらっています。 今日は土曜日だったので、特に忙しく、何組ものお客...
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大切な場所をきれいに保つ方法

結論 正直、この結論は、まだ出ていません。 私が心がけていることは、〈割れ窓理論〉にならった行動です。 犯罪学の理論の1つで、学校や地域団体などでも用いられているそうです。 割れた窓を放置しておくと、次々に周辺の窓...
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好印象を感じさせる話し方

結論 ・真正面に向き合わない ・明るい声で話す ・声に強弱をつける ・表情でも表現する どんな相手でも明るく元気に話せば、こちらの勝ち 私が務めるお店では、お客様に冷たいお茶を出します。 今日、最...
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年下との接し方のコツ

結論 ずばり、世間話をすることです!! 様々な団体の中で、年齢差は避けて通れないものです。 世代が違うと、共通の話題なんか無いと思い込んで、 なかなかコミュニケーションがとれない人も多いのではないでしょうか。 ...
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冬の早起きをどうしようか…

結論 冬は、日の出とともに起きることにしました! 冬以外の季節では、私が早起きしたいと思っている時間、AM6:00ごろには、 太陽が出て、外が明るくなっているので目覚めが良いのです。 しかし、冬はまだ暗いですよね。...
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昔のはなし①

幼少期 みなさんは、どんなお子さんでしたか? 私は、よく家族の前で歌ったり踊ったりしていました。 妹をむりやり隣に引っ張ってきて、一緒にやっていました。(笑) きっと、保育園で習った歌や踊りをやっていたのでしょう。...
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飲食店あるある①

私たちの癖 私たちは、どうしても外見で人やものの判断をしてしまいますよね。 「あの人の目つき、怖そう」 「あの子は絶対にチャラい」 「真面目そう」 私が勤務するお店にも、色んな見た目のお客様がいらっしゃります...
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はじめまして。

自己紹介 日本在住の さとお あゆみ と申します。 年齢は30代、性別は女です。 飲食店で働きながら、1人暮らしをしています。 特技は、人の悪口を言わないことです。(笑) なぜ書くのか 【ポジティブに生...
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